La educación nutricional basada en la comunidad demostró ser exitosa en aumentar la ingesta de calcio

La educación nutricional basada en la comunidad demostró ser exitosa en aumentar la ingesta de calcio

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Marzo 2019).

Anonim

Hoy en la Reunión de Osteoporosis Asia-Pacífico de la Fundación Internacional de Osteoporosis, investigadores del Instituto Nacional de Nutrición en Hanoi presentaron un nuevo estudio de investigación que mostró los beneficios de la intervención educativa para aumentar el consumo de calcio y retardar la pérdida ósea en mujeres posmenopáusicas.

Los investigadores llevaron a cabo un ensayo controlado en el delta del río Rojo en Vietnam con un total de 140 mujeres. Las mujeres, de 55 años, habían sido posmenopáusicas durante al menos 5 años y tenían una ingesta dietética baja de calcio (menos de 400 mg / día). Un grupo de intervención recibió asesoramiento sobre nutrición durante más de 18 meses para mejorar la ingesta de calcio.

Después de 18 meses, las mujeres en el grupo de intervención habían aumentado significativamente su ingesta de calcio. Las pruebas mostraron que la masa ósea del grupo de intervención se había mantenido estable. En comparación, la masa ósea del grupo de control que no había recibido educación nutricional había disminuido en un 0.5% (p <0.01). Los valores de PTH (hormona paratiroidea) en el grupo de intervención disminuyeron en un 12% (p <0, 01) mientras que en los controles, la PTH aumentó en un 32% (p <0, 001).

En muchos países asiáticos, se ha demostrado que los niveles de calcio y vitamina D dietéticos en la población general están por debajo de los niveles recomendados por la FAO / OMS de ingesta de calcio. Para mujeres premenopáusicas y hombres menores de 65 años, los niveles recomendados son de 1000 mg / día y para mujeres posmenopáusicas y hombres mayores de 65 años, las recomendaciones son de 1300 mg / día.

Este estudio sugiere que los programas de educación basados ​​en la comunidad para mejorar el consumo de calcio en la dieta podrían marcar una diferencia en la salud ósea y la prevención de fracturas en la población posmenopáusica. En Asia, con su creciente población de personas mayores, tales intervenciones podrían traducirse en importantes beneficios económicos para la salud.

La IOF Regionals 3rd Asia-Pacific Osteoporosis Meeting se celebra en el Centro de Convenciones de Kuala Lumpur del 13 al 16 de diciembre de 2012. Se han publicado resúmenes en la revista científica Osteoporosis International .